碱性食物可以根据其强度分类如下。

　　弱碱性：红豆、萝卜、苹果、甘蓝、洋葱、豆腐等。

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　　1、中度碱性：大豆、胡萝卜、西红柿、香蕉、橙子、草莓、蛋清、柠檬、菠菜等。

　　2、强碱性：葡萄、茶、葡萄酒、海藻等。

　　3、另外，碱性食物可以直接按食物类别进行分类。

　　蔬菜：魔芋、菠菜、芋头、生菜、胡萝卜、百合、土豆、南瓜、竹笋、红薯、莲藕、大黄瓜、茄子、洋葱等。

　　水果：香蕉、栗子、草莓、橙子、苹果、柿子、梨、葡萄、西瓜等。

　　鸡蛋和牛奶：蛋清、人奶、牛奶等。

　　豆类和豆制品。扁豆、黄豆、红豆、豌豆主食、豆腐等。

　　蘑菇：香菇、蘑菇、木耳等。

　　腌制蔬菜：黄萝卜、混合腌制蔬菜等。

　　爱好产品。葡萄酒、咖啡等。

　　体液的pH值是否影响孩子的智商？

　　目前，一些学习成绩差、智商低的孩子往往处于酸性状态。确保他们吃更多碱性食物可以提高他们的智商和学习成绩。科学家们认为，通过吃更多碱性食物来改善这些孩子的饮食，是提高他们学习成绩的一个好措施。

　　当孩子的身体还在生长发育时，需要各种蛋白质、脂肪以及各种维生素和矿物质，而其中一些重要的营养物质更容易在酸性食物中找到，所以这些也不能忽视。因此，重要的是实现酸性和碱性食物的平衡摄入，以免陷入另一个极端。

　　哪些水果是最好的碱性食物？

　　成熟的水果是最容易消化的食物，在营养学中经常被称为最好的碱性食物和身体清洁剂。然而，未成熟的水果如果是高酸度或收敛性的，就是一种酸性食物。

　　苹果：富含钾离子，能中和口腔中的毒素，是牙齿和牙龈的最佳清洁剂。

　　菠萝：帮助胰腺清除和分解蛋白质和脂肪。

　　无花果：含有一种特殊的酶，可以溶解血液中的毒素，增加脑力、力量和智力。

　　木瓜：含有一种酶，对消化至关重要。

　　番茄：碱性强，是良好的酸中和剂，可改善酸度。

　　香蕉：钾含量高，对神经有好处。当抑郁症和抑郁症是由缺钾引起时，香蕉特别有用。

　　橙子：具有强烈的清洁作用，富含维生素C。

　　椰子：是一种非常碱性的食物，如果喝椰汁或椰子汁，可以缓解所有由身体过度酸化引起的疾病。

　　柠檬：众所周知，高碱性的柠檬汁经常饮用可以治疗各种不平衡。